macchina per gelato e sorbetto, 5 kg, professionale, acciaio inox

Questa macchina per il gelato professionale da banco è dotata di una tramoggia per gli ingredienti da 2,5 litri e di una camera di congelamento da 1 litro, capace di produrre 4–5 kg di gelato all'ora. La preparazione del primo lotto richiede appena 10 minuti, mentre i lotti successivi richiedono solo 4–6 minuti — o anche meno — assicurando una fornitura continua di 80–100 porzioni (da 80 g ciascuna) all'ora. È in grado di produrre in modo continuo ed efficiente 2–4 porzioni (da 80 g ciascuna) di gelato a temperature ambiente comprese tra 5°C e 32°C (41°F e 89,6°F). Questa gelatiera, ideale anche per uso domestico, dispone di un pannello di controllo LCD con funzioni per il raffreddamento automatico, lo sbrinamento, la pulizia automatica (one-touch) e timer programmabili. Opzioni Versatili: Gelatiera permette di creare un'ampia varietà di gusti di gelato e può essere utilizzata per preparare diverse specialità a base di gelato, tra cui coni, waffle e torte.